繼上次到路上撿到的小學同學家造訪後,
每週小明哥敲敲打打的課就變成我每週一烤的重要指標,
就是拿自己烘焙出來的成品,趁哥哥去上課時, 跟同學交流一下.
很懷念上次在她家吃過她親自烤的戚風蛋糕,也陸續嚐試過蜂蜜與香蕉口味,
喬了許久,終於約到曉屏同學來寒舍參觀,
我教她作小朋友愛吃的杏仁角巧克力, 我則向她學作戚風蛋糕.
臨時敲定的週三烘趴,
努力執行15日減肥餐的我, 臨時抱佛腳, 整理了凌亂的家裡,
一早把老爺大少爺趕出門上班上課,便開始在廚房張羅準備.
連下了好幾天的雨, 真怕第一次來我們家的同學找不到路,
還好,有導航的幫助,同學終於載著她的寶貝兒子來到我們家.
停好車,邊哈啦,邊參觀寒舍,邊盯著小童,
我們還要一邊開始著手進行今日的烘焙計劃.
因為趕著中午前要完工,同學還要去接小一女兒放學.
同學果然是矜持,還自備工具前來(圍裙,計時小鐘,抹布,連小孩的室內鞋都自備了)
依照同學指示,一一取出烘焙蛋糕所需要的材料,
看她仔細小心地開始分離蛋白與蛋黃,
忽然覺得,烤蛋糕果然很搞工,而且好費蛋呀!
終於,搞定了蛋糕糊,放進6吋圓形玻璃盒裡,送進預熱的烤箱烘烤,
我們便開始作杏仁角巧克力,
我們一邊在廚房內製作,小童們一邊在餐桌上認真的包裝
大家分工合作,很快地就作了好2大盒包裝好的巧克力,
剛好蛋糕也烤差不多了,
邊取出蛋糕散熱放涼,邊分贓巧克力,還得趕時間copy照片檔案到同學的隨身碟
看到小小明親手幫忙包裝的巧克力,真的覺得,小小明長大了耶!
(以前我們在作巧克力,總是哥哥專業地在幫忙,小小明只負責吃,這次,可是小小明跟同學的寶貝兒子一起幫忙包裝,沒有吵著要吃哦!)
終於,趕在中午12:30前,完成了我們今天的烘趴.
趕在同學離開前,簡單來張照.
同學離開後,取出今日烘烤的戚風蛋糕,
雖然表面焦黑,
但切開來的組織,看起來還OK,
不過,嚴格執行減肥餐的我,完全無法親自品嚐 (滿屋子的蛋糕香氣,和杏仁巧克力香,真是折磨呀!)
只好勞煩小少爺作鑑賞,
切了一小塊蛋糕(約1/8塊吧)給小少爺吃,
小少爺很賞光,全都嗑光光,
問他好不好吃,只會說好吃,無法描述更具體,
讓我這個只能望蛋糕流口水的媽,完全不知蛋糕的口感如何!
下午,切了一小塊去給小明哥學校老師嚐試,
老師說,不錯吃,口感很紮實,我想,今天這一烤,應該算成功吧!
小少爺親手幫忙製作的巧克力,就充當白色情人節的禮物,
孝敬給跟我一同吃減肥餐的老爺 - 聞香囉!
說也奇怪,明明就在吃減肥餐, 這個也不能吃, 那個也不能吃,
可是,卻滿心地想作各式各樣的烘焙,看到網路上各式各樣的食譜,超想吃
所以週四這天,又手癢,
參考網路上的食譜,作了這胖胖版的阿拉棒,
看起來還不錯,就是胖了些,算是減肥前的體型吧! 哈哈!
很像是我平常在咖啡店看到櫃枱旁會擺放兼著賣的硬質牛奶棒(我很愛那種硬硬長長的牛奶棒,咬起來的口感很讚,嘴饞時很適合咬來磨牙)
我沒有黑芝麻,就在事前準備時炒熟了少許的白芝麻灑上去,
一半成品有灑芝麻給小少爺吃
(因為陪小少爺午睡,忘了取出,結果在烤箱裡多待了一陣子,就焦了)
一半成品沒灑,打算留給還在酷酷嗽的大少爺吃,
還留了一些賣相看起來比較優的晚上帶去給同學吃!
愛吃的大少爺總是很賞光,把沒芝麻的全嗑完,頻頻說好吃,
斷了門牙的小少爺則是咬了一口就放著,直喊著太硬了,咬不動,我想,應該是懶得咬吧!
不知同學的小孩們,賞不賞光呢?
這款阿拉棒看來少糖少油,下週減肥餐食譜需要低卡餅乾,應該可以拿來充充飢哦!
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