每年端午節,總要回娘家幫忙包肉粽,
老媽包的肉粽, 一直是我最愛的肉粽味,
結婚後也曾吃過婆婆包的肉粽,
不過, 我還是偏愛老娘那又油又香又料多味美的南部粽 (並不是說婆婆包的不好吃啦)
這幾年婆婆忙著帶小孩, 又忙又累,
也好幾年沒包粽了,
今年我突發其想,
在得到娘家老媽的同意,
決定自己來搭娘家的伙, 包一掛肉粽給婆家. (借粽獻佛囉)
六月第一個星期三剛好小明哥哥學校讀半天,
想都不想, 就是一起帶回娘家同樂,
一方面不用煩惱又得一人獨戰兩隻猴子,
二方面可以一起幫忙包肉粽,
人多一起幫忙, 才熱鬧嘛.
中午接了小明哥哥放學,
就直接殺回娘家去,
先吃午餐, 把兩小騙去午睡,
老媽就開始忙著傳料,
老姐也在廚房幫忙洗粽葉, 作事前準備動作,
我則是作最艱難的工作 - 陪少爺們睡覺.
老媽今年總供傳了6斤+1斤的糯米 (應我要求硬是多加了一斤米準備包給婆婆)
分了三鍋炒,
還準備了肉, 香菇菜脯, 還有油蔥,
荀子是應我跟老姐的要求臨時追加進去的,
原本老媽準備包素的咧, 還不為了那吃這個也癢, 吃那個也癢的"海鮮素"老爸.
可是, 沒肉, 沒蝦米, 沒干貝, 肉粽就少了許多香味,
所以, 任性的我們硬是要求老媽在後面二鍋糯米中, 臨時加入干貝.
這次包肉粽,
超級無敵小幫手也來湊熱鬧,
先請小明哥哥為我們的"認真"樣作紀錄,
CAMERA桑果然專業, 除了會拍下所有包肉粽的料,
還沒忘記要指導麻豆媽咪跟阿姨擺出"認真"的POSE
最辛苦的, 還是一直在傳料的老媽,
說實在的, 我們包肉粽, 純粹是好玩, 而且, 我們只負責包, 頂多外形醜了些,
最辛苦的, 還是傳料的大廚老媽,
準備的料, 才是娘家肉粽色香味俱全最重要的關鍵
我們邊聊, 邊玩, 邊拍照, 當然還沒忘邊偷吃好料
老媽差點兒應接不暇地一直在炒糯米,
小幫手小明哥哥真的也來幫了許多手,
很快地, 就包好了三大掛肉粽,
據老媽事後"炊粽"時清點,
好巧不巧地剛好包了50顆.
我一下子興奮過了頭, 不小心愈包愈大顆,
連平常"愛心滿滿"的老媽,
都笑我包得太大顆了.
哎喲, 自己家要吃的, 包多點兒才是料多實在嘛~
最後, 拿了一掛老媽替我們炒好的新鮮肉粽帶回家, 等週末帶回家孝敬公婆,
剪下四顆作今晚的晚餐,
提前慶祝今年的端午節~
一家子咳了一兩個月,
聽阿慧老師推薦慶餘堂的枇杷膏,
二話不說, 馬上請老爺下訂宅配, 這天一早剛好到貨 (果然,宅急便八德所在附近, 到貨時間可以很早)
拆了一罐試喝, 還真不是普通的難喝呀,
不過, 相較之下, 京都念慈奄的枇杷膏可能為了嬴合大眾口味, 不知加了多少糖跟蜜
希望這據說主播們愛用的枇杷膏, 真的可以對我們這酷酷嗽一家子有效.
特地拿了一罐回去孝敬也感冒重咳的老媽跟常在罵死小孩的老姐, 希望對她們也有效囉~
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