民國100年第一輪的家庭煮婦烘焙會
四個大人,對上六隻小孩,好不熱鬧呀,
多虧了SUNNY阿姨帶來了大哥哥跟姐姐充當保姆,
四個家庭煮婦, 每人各貢獻出一道烘焙食品,
大人烘焙得開心,
小人們也吃得開心, 當然最主要還是Wii玩得很開心啦~
一早, 先準備好蔓越莓司康的麵糰,
在大家中午來之前剛烤好出爐,
大家來, 一口接一口一直吃, 馬上就解決掉了.
果然, 剛出爐, 熱騰騰的最好吃.
秀清帶著2Y+的虹慈最早到,
於是午餐前先開始弄蘋果派皮,
秀清連帶來的食譜都好專業, 彩色印刷的喲~
還分享了一些酒醋給我們, 真讚~
中午下了麵跟魚絲, 煮了COSTCO買回來的餛飩湯,
JOHANNA還特地帶了2道現成小菜來分享
大家都很捀場,全部嗑光光.
解決了午餐,
小孩們開始繼續撕殺Wii, 搶玩具
大人們開始邊收拾, 邊準備烘焙
半途還得隨時停下來應付各個出狀況的小孩 (搶玩具啦~ 大便啦~ 尿尿啦~ 換尿布啦~ 黏媽啦~....)
多虧了SUNNY帶了兩個大哥哥大姐姐來, 幫我們看管著小人們,
姐姐幫忙伺候1~4歲小童們吃飯,
哥哥忙著抱小WILSON, 還要很克難地騎著我們家的小折腳踏車, 去7-11幫我們買蛋.
(好巧不巧, 家裡剩下唯一的一顆蛋, 早上被我作司康用掉了, 偏偏大家的烘焙, 都要用蛋, 早上已經先跟早餐店調借過2顆蛋了說, 還不夠)
Johanna邊烘著小WILSON, 邊開始秤量材料,
喬美女這天要示範的是牛軋糖,
光糖就好幾種, 佔掉總材料的一半以上, (玉米糖漿, 砂糖, 還有蜂蜜)
要先混在一起燒煮到130度, 再降溫加上奶油及其他材料
才放入烤盤放涼定型.
秀清邊放冰了一陣子的派皮進烤箱烤,
一邊作蘋果派內餡, 中途還要隨時照顧小虹慈跟擠奶, 也是一整個忙不停.
鋪上內餡
灑上糖粉
同時SUNNY也著手準備秤量福圓糕所需的材料,
等候烤箱才準備將食材混合
我們一邊享用著秀清剛烤出爐的蘋果派,
一邊看SUNNY示範福圓糕的作法,
最後大小兩烤箱一起放下去烤,
中間還夾了幾顆放蔓越莓乾的"偽福圓糕"
大家也一起目睹烤箱內的福圓糕,
粒粒慢慢地豐實飽滿起來,
還沒作好, 大家就口水直流呢.
最後拿出JOHANNA用冰箱急救可能會失敗的牛軋糖,
趕著大家要散會,
隨便想辦法硬把整片的糖從大烤盤中取出分贓
還趁機試吃了幾口,
糖果真的好甜呀~
最後, 我們的烘焙會匆忙結束,
大家各自分了贓(牛軋糖和福圓糕)就散會.
(蔓越莓司康和派早就分食完了)
這天的烘焙會熱鬧結束.
感謝喬美女, 帶了2盤小菜來豐盛我準備的簡陃午餐,
感謝清, 特地分了一些酒醋給我們,
還要特地感謝SUNNY,
帶了一瓶私釀葡萄酒來給我烘焙用 (雖然我不喝酒,喬美女與秀清試喝也頻頻稱讚)
還帶了一袋橘子(幹嘛每次都這麼客氣)
一筒自己想買也訂不到的黑師父捲心酥
SUNNY女兒也特地帶了塊自己作的手工皂來, 是我愛的玫瑰味.
最重要的是, 帶了一堆裁縫工具來解救我這個毫無天份的裁縫新手~
真的是謝天謝地大感激~
我們的家庭煮婦烘焙會, 愈來愈熱鬧,
也歡迎各方英英美代子閒會的家庭煮婦來加入我們的行列哦~
P.S. 這天三姑六婆們邊烘焙, 邊聊天, 分享媽媽經, 敗家經, 不小心又約了好幾攤....
相約要去敗童裝, 敗玩具, 還等著桃園四月不知即將在八德哪裡開幕的COSTCO吃吃喝喝逛大街, 遛小孩~
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