我們一家四口 <天蠍爸+金牛媽+獅子兄+雙魚弟>

成果展一結束,

整個人大鬆懈,

老爹說要去IKEA吃午餐,

媽咪可是頂著濃厚的眼妝還沒卸咧.

吃完午餐, 小逛了一圈,

準備結帳離開時,

剛好在美食區看到他們準備教作簡單的料理,

當然, 就順便學學囉~

這天是由IKEA桃園店的主廚教學,

教大家作煎鮭魚菲力淋奶油芥茉子醬

煎鮭魚菲力如何不黏鍋

熱鍋倒入油, 要到達一定的油溫(開始有油煙) 再放入切塊的鮭魚菲力,

剛開始不能一直翻動,維持中火

要看到側邊的肉也有稍微上色, 才可以試著翻面繼續煎, 可轉至小火

煎至魚面有稍微地金黃焦即可起鍋.

醬汁:

1份魚高湯 或是 白葡萄酒

2份動物性鮮奶油

IKEA芥茉子醬(不辣) 1~2匙

先加熱高湯至滾, 再加入動物性鮮奶油, 攪伴加熱至微稠狀 (用湯匙拉高淋下時, 呈直線狀不是水滴狀)

關火加入芥茉子醬攪伴均勻即可.

作出來的成品,真的不錯吃喲~

又學了一道菜, 下次可以來試試.

老娘碎碎念.

這天在教學的過種中, 出現了兩個死小孩,

在廚房第一階段快要完成煎鮭魚塊時,

就有2個死小孩硬是鑽到最前頭,

想也知道, 是等著"吃"

不過, 中場休息時, 他們還會知道去閒晃,

等到第二階段醬汁準備開始料理時,

這兩個死小孩又擠進來了,

卡在廚師最前面的位置,

完全擋住大家的視線,

最後成品完成後, 準備分食,

這兩隻死小孩, 當然搶最快,

後面還出現了一隻媽媽的手, 拍拍他們的肩,

交待他們多拿2杯試吃.

真的是很OOXX,

沒品的家長, 才會教出這麼沒家教沒規矩的小孩.

真想一巴掌給他們打下去.

老爹帶著2小早就棄有心向學的媽咪而去,

媽咪在徵詢過現場服務人員的同意,拿了2碗試吃, 準備孝敬少爺們,

結果老爺嫌太油, 叫我自己解決掉. (厚~ 我可是等了很久才拿到這2碗吶)